Polvorones

            ¡Hola a tod@s! ¿Qué tal la resaca navideña?

            Hoy hace un mes de mi primer post. Para celebrarlo os dejo una receta para hacer polvorones muy sencilla.

Ingredientes:

200 gramos de manteca de cerdo

1 vasito de aceite

1 copa de anis

2 cucharadas de azúcar

Harina

Azúcar Glass

Hi everyone!

A month ago was my first post. To celebrate, I leave a very easy recipe to cook shortbread.

Ingredients:

200 grams of lard

1 cup of oil

1 glass of anis

2 tablespoons sugar

flour

icing sugar

           Echar en una cazuela los 200 gramos de manteca de cerdo junto con el vaso de aceite, las 2 cucharadas de azúcar y una cáscara de limón. Dejar a fuego lento hasta que se requeme.

           Put in a saucepan 200 grams of lard with the oil, 2 tablespoons of sugar and a peel of lemon. Let simmer until it burn.

           Dejar enfriar un poco.

           Cool slightly.

  

         Añadir la copa de anís y comenzar a echar harina y remover hasta conseguir que se haga una pasta densa.

          Add the glass of anise and start throwing flour and stir until it becomes a thick paste.

         Ir cogiendo trozos de la pasta resultante y extender con el rodillo hasta  alcanzar un grosor de 1 cm aproximadamente.

      Go catching dough pieces and extend with the roller until get a thickness of approximately 1 cm.

           Con un vaso pequeño o algún recipiente circular que de el tamaño de polvorón que se desea se corta la masa y se mete en la bandeja del horno.

            With a small glass or other circular receptacle of size you want, cut the dough.

            Meter en el horno la bandeja a 180 º hasta que se vean que los polvorones cogen color.

            Bake the dough at 180 until you see that it catch color.

            Sacar del horno y espolvorear con azúcar glass.

            Remove from oven and sprinkle with icing sugar.

            Resultado final:

            Final result:

            ¡Espero que os guste!

            Hope you like it!!!